21 thoughts on “Cách Làm Bánh Doraemon Không Cần Men Nở (Bánh rán Đô rê mon) /How To Make Pancakes

  1. Mình sẽ trả lời luôn một thể một số thắc mắc của các bạn ngay tại đây:
    1. Trứng mình dùng làm banha trong video là trứng gà, và nên dùng trứng gà bánh sẽ thơm bớt tanh và có độ bông xốp ổn định ( có thể thay bằng trứng vịt nhưng các bạn nên cho 1 vài giọt nước cốt chanh trong quá trình đánh trứng, cho thêm tinh dầu vanilla cho bánh lúc sau sẽ bớt tanh)
    2. Nếu không có phới thì các bạn dùng máy đánh cũng được. Có thể tái chế chai nhựa, đũa tre để đánh bông. (ngoài ra có thể dùng nĩa, thìa)
    3. NHẤT THIẾT phải có bột vì đây là làm bánh nhaa. Không ít thì nhiều phải cần có bột (k dùng bột năng thay thế được /do 1 số bạn hỏi/ bột năng tên gọi khác là bột sắn nha/ và bột năng chuyên dụng để nấu chè, làm trân châu, làm bánh bột lọc…v..v..)
    4. Đánh trứng mất nhiều thời gian không? Và bao lâu?
    -Thì đại khái mình nhớ là mất khoảng từ 7-10p thôi nhaaa
    5. Ngoài ra nếu bạn nào không thể đánh bông trứng hoặc không có dụng cụ để đánh bông thì hoàn toàn có thể làm cách khác đó là
    -Đánh lòng trắng trứng bằng thìa hoặc đũa (đánh kĩ chút nha khoảng 3-5p) đánh lòng đỏ cho đến khi màu nhạt đi xíu. Rây bột vào, cho men nở vào sữa ấm trong 3p sau đó trộn với lòng đỏ và bột ở trên. Sau đó mix lòng trắng trứng và lòng đỏ lại đảo đều lược qua rây 1 lượt, cho đường hợp khẩu vị (có thể thêm vani cho thơm) . Bọc thực phẩm để bột có tg nghỉ trong 7p. Tiếp theo múc từng muôi bột vào chảo như video chờ bánh chín là xong
    6. Có thể dùng hạt họ đậu (đậu đỏ, đậu xanh…) để làm nhân. Và tùy vào khẩu vị các bạn có thể ăn kèm với mật ong, sốt, mứt…
    7. Trong video mình không cho dầu hay bơ vì chảo có chống dính làm như vậy bánh sẽ láng mịn và đẹp. Tùy theo các bạn cho cũng được không cho cũng được nhaaa
    8. Sữa trong video mình dùng sữa tươi có đường. Ngoài ra mn có thể dùng không đường và cần gia giảm sao cho hợp khẩu vị.
    ==>Trên đây là một số câu hỏi thường gặp. Ai làm thành công món bánh thì cmt ở dưới cho mình biết nha, ngoài ra cũng để mọi người có không gian trao đổi kinh nghiệm. Cảm ơn các bạn đã xem video và ủng hộ kênh. 😍

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *